Tortilla espagnole au Cookeo

par Emma T.
photo tortilla espagnole cookeo torodragon sur Instagram

La Tortilla espagnole au Cookeo est, comme son nom l'indique, un plat traditionnel de la péninsule ibérique. Facile à préparer, pas chère et tellement bonne, cette recette est parfaite pour régaler tous vos convives sans vous casser la tête en cuisine.

Ingrédients :

Pour 4 personnes
  • 3 pommes de terre
  • 100g de lardons
  • 6 œufs
  • 1 petit oignon
  • 50ml de sauce tomate
  • 100ml de crème liquide
  • 2 poignées de gruyère râpé
  • 300ml d’eau
  • huile d’olive
  • sel / poivre

Préparation :

Temps de préparation + cuisson : 35 min

Étape 1

Démarrer votre robot cuiseur et lancer le mode "Dorer"
=> Préchauffage se met en route.

Étape 2

Éplucher et tailler les pommes de terre en petits cubes.
Émincer l’oignon.

Étape 3

Lorsque le préchauffage est terminé, verser un filet d’huile d’olive et faire revenir l’oignon, les lardons et les morceaux de pommes de terre pendant 4 minutes.
Mélanger régulièrement.

Étape 4

Dans un saladier, mélanger la sauce tomate, le gruyère râpé, la crème liquide et les oeufs jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Étape 5

Verser la préparation dans un moule pouvant être placé dans la cuve de votre robot cuiseur, puis ajouter l’oignon, les lardons et les pommes de terre de l’étape 3.

Étape 6

Emballer le moule avec du film plastique alimentaire « spécial cuisson ».
Rincer la cuve de votre appareil, puis verser l’eau à l’intérieur.

Étape 7

Installer le panier vapeur dans la cuve, placer le moule à l’intérieur, puis lancer le mode « Cuisson sous pression »
Temps de cuisson : 25 minutes

Étape 8

Lorsque la cuisson est terminée, sortir le moule et démouler la préparation.
Servir immédiatement.
photo ebook recette cookeo

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Je le veux !
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Emma T.
La cuisine, c'est ma passion ! Je me mets aux fourneaux dès que j'ai un peu de temps libre. Et depuis que j'ai découvert Cookeo, ma petite famille ne s'est jamais autant régalée ! ;D

Sur ce blog, je vous partage mes meilleures recettes pour Cookeo, et mon quotidien avec ce robot cuiseur révolutionnaire.
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