Moussaka au Cookeo

par Emma T.
photo moussaka cookeo

La Moussaka au Cookeo est un plat d'origine grecque mélangeant délicatement tomates, oignons, aubergines et viande hachée. Cette spécialité d'été ravira tous les amateurs de cuisine "du Sud".

Ingrédients :

Pour 4 personnes
  • 500g de viande de bœuf hachée
  • 2 oignons
  • 4 tomates
  • 3 aubergines
  • 1 brique de coulis de tomate (200g)
  • herbes de Provence
  • huile d’olive
  • sel / poivre

Préparation :

Temps de préparation + cuisson : 20 min

Étape 1

Démarrer votre robot cuiseur et lancer le mode « Dorer »
=> Préchauffage se met en route

Étape 2

Émincer l’oignon.
Couper les tomates en petits cubes.
Laver et trancher les aubergines en fines lamelles.

Étape 3

Lorsque le préchauffage est terminé, verser un filet d'huile d'olive et faire revenir les oignons et la viande hachée pendant 3 minutes.
Mélanger régulièrement.

Étape 4

Ajouter les morceaux de tomates et les lamelles d’aubergines, puis verser le coulis de tomate sur la préparation.
Saupoudrer 2 pincées d’herbes de Provence, mélanger et assaisonner à votre goût.

Étape 5

Lancer le mode « Cuisson sous pression »
Temps de cuisson : 12 minutes

Étape 6

Lorsque la cuisson est terminée, laisser reposer quelques minutes, ouvrir le couvercle et mélanger délicatement la préparation pour répartir les ingrédients.
Vérifier l’assaisonnement puis servir.
photo ebook recette cookeo

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Je le veux !
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Emma T.
La cuisine, c'est ma passion ! Je me mets aux fourneaux dès que j'ai un peu de temps libre. Et depuis que j'ai découvert Cookeo, ma petite famille ne s'est jamais autant régalée ! ;D

Sur ce blog, je vous partage mes meilleures recettes pour Cookeo, et mon quotidien avec ce robot cuiseur révolutionnaire.
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