Le fameux Saucisses Lentilles, un traditionnel de la cuisine française. Avec l'aide de votre Cookeo, il ne faudra que quelques minutes avant de pouvoir vous régaler.
Ingrédients :
Pour 4 personnes
-
4 saucisses fumées
- 400g de lentilles vertes sèches
- 125g de lardons fumés
- 1 oignon
- 2 carottes
- 2 feuilles de laurier
- 1,2 litre d'eau
- huile d'olive
- sel / poivre
Préparation :
Temps de préparation + cuisson : 30 min
Étape 1
Démarrer votre robot cuiseur et lancer le mode « Dorer »
=> Préchauffage se met en route
Étape 2
Émincer l'oignon.
Éplucher et tailler les carottes en fines rondelles.
Découper les saucisses en 3 morceaux.
Étape 3
Lorsque le préchauffage est terminé, verser un filet d’huile d’olive
et faire revenir les lardons, l'oignon et les saucisses pendant 5
minutes.
Mélanger régulièrement pour faire dorer tous les ingrédients.
Étape 4
Ajouter les rondelles de carotte, les lentilles, puis verser l'eau.
Disposer les feuilles de laurier sur le dessus.
Assaisonner à votre goût.
Étape 5
Lancer le mode "Cuisson sous pression"
Temps de cuisson : 17 minutes
Étape 6
Lorsque la cuisson est terminée, laisser reposer quelques
minutes, puis vérifier l’assaisonnement avant de servir.
