Pâtes Carbonara au Cookeo

par Emma T.
photo pate carbonara cookeo19valerietta87 sur Instagram

Miaaammmmm ! Franchement, qui n'aime pas les pâtes carbonara ? Une valeur sûre qui fera plaisir à tous vos convives ! Et en plus c'est prêt en quelques minutes avec votre Cookeo !

Ingrédients :

Pour 4 personnes
  • 400g de pâtes
  • 250g de lardons fumés
  • 1 oignon
  • 1 jaune d'œuf
  • 250ml de crème fraiche liquide
  • 50g de parmesan râpé
  • 600ml d’eau chaude
  • huile d'olive
  • sel / poivre

Préparation :

Temps de préparation + cuisson : 15 min

Étape 1

Démarrer votre robot cuiseur et lancer le mode « Dorer »
=> Préchauffage se met en route

Étape 2

Émincer l'oignon.

Étape 3

Lorsque le préchauffage est terminé, verser un filet d'huile d'olive et faire revenir les lardons et l'oignon pendant 4 minutes.
Mélanger de temps en temps.

Étape 4

Retirer les oignons et les lardons de la cuve et les placer dans une assiette.

Étape 5

Verser l'eau et les pâtes, saler et lancer le mode "Cuisson sous pression"
Temps de cuisson : 5 minutes

Étape 6

Pendant que les pâtes cuisent, mélanger la crème fraiche liquide, le parmesan et le jaune d'oeuf dans un bol.

Étape 7

Lorsque la cuisson des pâtes est terminée, ouvrir le couvercle et verser les oignons et les lardons grillés, puis le mélange crème fraîche/parmesan/jaune d'oeuf.
Assaisonner à votre goût.
Bien mélanger.

Étape 8

Refermer le couvercle et lancer le mode « Maintien au chaud ».
Laisser au chaud pendant 2 minutes.
Mélanger avant de servir.
photo ebook recette cookeo

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Je le veux !
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Emma T.
La cuisine, c'est ma passion ! Je me mets aux fourneaux dès que j'ai un peu de temps libre. Et depuis que j'ai découvert Cookeo, ma petite famille ne s'est jamais autant régalée ! ;D

Sur ce blog, je vous partage mes meilleures recettes pour Cookeo, et mon quotidien avec ce robot cuiseur révolutionnaire.
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