Le Gâteau Magique à la Vanille au Cookeo est une pâtisserie composée de 3 couches différentes, ce qui la rend particulièrement appétissante et délicieuse. Profitez-en !
Ingrédients :
Pour 4 personnes
- 120g de farine
- 120g de sucre en poudre
- 4 sachets de sucre vanillé
- 125g de beurre
- 4 œufs
- 500ml de lait
- 300ml d’eau
Préparation :
Temps de préparation + cuisson : 35 min
Étape 1
Verser le sucre en poudre dans un saladier.
Casser les œufs en séparant le blanc du jaune.
Verser les blancs dans un bol.
Verser les jaunes dans le saladier avec le sucre et mélanger efficacement jusqu’à faire blanchir la préparation.
Étape 2
Couper le beurre en petits cubes, déposer dans un bol et faire fondre 30s au micro-onde (puissance moyenne).
Une fois bien liquide, verser dans le saladier et incorporer avec le sucre et les jaunes d’œufs.
Saupoudrer la farine et mélanger à nouveau.
Étape 3
Verser le lait dans un récipient assez large, ajouter les sachets de sucre vanillé et faire tiédir 2 minutes au micro-onde.
Étape 4
Verser le lait dans le saladier et mélanger jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Monter les blancs en neige, puis les incorporer à la préparation.
Étape 5
Verser la préparation dans un moule beurré pouvant être installé dans la cuve de votre robot cuiseur.
Étape 6
Verser l’eau dans la cuve, installer le panier vapeur puis y déposer le moule contenant la pâte à gâteau.
Déposer une feuille de papier cuisson par-dessus.
Étape 7
Lancer le mode « Cuisson sous pression »
Temps de cuisson : 25 minutes
Étape 8
Lorsque la cuisson est terminée, sortir le moule immédiatement et le laisser reposer 10 minutes à température ambiante avant de le placer au réfrigérateur.
Attendre au moins 4 heures avant de démouler et de servir.
